新作スナック？

先日、友人宅に寄った際山菜の天ぷらをいただきました。
タラの芽だったのでウキウキです。

大皿いっぱいに盛られた天ぷらをいただこうとした時、
「ちょっとね、小麦粉が無かったの。だからホットケーキの粉を使いました。」
と、友人が告白。

笑いながら天ぷらを口にすると、確かに甘い。
懐かしい甘さです。

そう、これは夜店で買ったベビーカステラの味わいです。

甘ったるーい後に僅かに山菜の味がします。

「これは山菜が苦手な子供にいいね」
「夜店で売れる味だよ。山菜スナックだ。」

などと言いながらいただきました。

でも次回はちゃんと小麦粉でお願いします。