村祐 「夏の生酒」 吟醸生酒

「村祐」の夏季限定酒、夏の生酒をコンセプトに極少量生産された吟醸生酒です。

吟醸規格にて仕込んだ酒を軽く濾過し、一度だけ火入れを行って生貯蔵で蔵出しされる「和」の生酒。

ほのかな甘い香り、口当たり柔らかく、優しい甘味と米の旨味、程よい酸のバランスが絶妙で後味も穏やかに仕上がっています。果物に例えるなら桃のような優しい味わいです。

村祐らしさを残しながらもさらっと飲める美味しさは、まさに夏の生酒。これからの暑い季節にお薦めです。

一年に一度の限定醸造にして極少量生産、村祐ファンの期待に応える新たなバリエーションです。お見逃しなく！

という事なので即購入しました。

封を開けるのが楽しみです。

しばらくはステキな晩酌ができそうです！